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4 mai 2015 1 04 /05 /mai /2015 11:13

 

Lors de mon article précédent, j'évoquais le début d'une nouvelle vie. En effet, j'ai effectué a Izmir 4 mois de formation en cuisine. Cette derniere s'est terminée ce week-end, avec notamment un examen final et la participation a une compétition au Festival International de l'artichaut a Urla, ou j'ai terminé seconde dans la catégorie produits de la mer.

 

enginar.jpg

C'est donc une page qui se tourne, qui fut ponctuée de nouvelles amitiés et de nouveaux gouts et apprentissages. Ce ne fut pas de tout repos avec des allers chaque nuit du vendredi et des retours le dimanche entre Izmir et Bodrum. Je n'ai donc pas eu un seul week-end de libre ( si un seul pour me rendre en France a l'occasion des 18 ans de ma deuxieme benjamine, ndrl). J'y ai appris beaucoup et espere meme retourner a IMSE (cf article précédent), afin de compléter ma formation en cuisine par des cours en patisserie cette fois-ci.


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Dorénavant, je serai en stage a bord du bateau ou travaille Haslet et son équipe. Nous serons donc ensemble 24/24. Nous parcourirons plusieurs destinations cet été; des cotes Turques de la mer Egée, nous nous déplacerons régulierement vers notre voisine Grecque, mais aussi chez notre cousine l'Italie mais encore au Montenegro, en Croatie...

 dots.jpg

 

 

J'envisage alors de tenir un journal de bord des plats que nous préparerons avec le Chef, mais aussi des spécialités locales, des anecdotes et des informations touristiques des villes visitées.


Parfois, je ne pourrai entrer en contact avec le monde extérieur, trop occupée a travailler ou bien dans l'impossibilité d'utiliser nos outils de communication modernes, et tout particulierement internet, tres couteux en mer.

 

A bientot pour de nouvelles aventures!!!

 


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19 janvier 2015 1 19 /01 /janvier /2015 15:08

 

Cette nouvelle année commence sous les meilleurs auspices!

 

J'ai du nouveau. En effet, je viens de commencer une formation a laquelle je pensais depuis un moment, dans le secteur de la restauration: la cuisine...professionnelle!

 

C'est donc un nouveau virage professionel pour moi, apres l'obtention récente de mon diplome de professeure de français langue étrangere via l'Alliance Française, et mes premieres études universitaires en sociologie.

 

Apres plusieurs recherches, notamment en France (cout trop élevé) et a Istanbul (peu pratique), mon choix s'est porté sur la ville d'Izmir ou se trouve l'IMSE.

 

Cette formation durera quatre mois. Je suis impatiente et un peu stressée tout de meme, concernant mes capacités. C'est donc un nouveau challenge pour moi, qui aime apprendre sans cesse et développer de nouvelles compétences.


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A la suite de cette formation, je devrais alors effectuer un stage de quatre mois, puis passer un examen final afin d'obtenir mon diplome.


De plus, en parlant de nouveau cap, je mettrais avec Haslet le cap sur de nouveaux horizons, en plus du domaine professionel; nous allons désormais travailler ensemble a bord du bateau ou il est capitaine!


C'est donc une premiere pour nous que de travailler en couple!

 

Pour plus d'informations:

http://www.imse.com.tr/

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15 octobre 2014 3 15 /10 /octobre /2014 18:11

 

Ces trois initiales peuvent etre celles d'un groupe de musique turque, mais aussi celles de notre escapade amoureuse a l'occasion de nos cinq ans de relation. Au programme: Marmaris - Fethiye - Ölüdeniz; en trois mots: eau, terre, air.


Ce fut un week-end découverte et ressourçant. Nous avons commencé notre route Vendredi 10 Octobre, qui représente notre date anniversaire ;-)

 

Nous avons fait un petit détour via les routes de campagne et le village de Mumcular avec ses arbres fruitiers et ses paysages reposants, puis nous avons pris la route en direction de Marmaris en passant par Akyaka et sa merveilleuse cote, ses pins et sa mer turquoise.


 

20141010 173701 

 

C'est sous la pluie que nous sommes arrivés a destination a l'hotel Monte. Je découvris alors Marmaris by night, ou nous avons diné a Bono (restaurant branché, carte abordable et internationale, lounge music et match de foot en direct), son port et sa marina, son chateau et ses ruelles, et ses nombreux restaurants de poissons...

 

Le lendemain, apres un excellent petit-déjeuner en  bord de mer, nous avons initié une promenade digestive et avons pris la route en direction de la région de Fethiye avec un premier arret a Köyceğiz et son joli lac.

 

Nous sommes ensuite partis déjeuner pres d'une riviere ou nous sommes le temps d'un instant retombés en enfance, notamment avec la balancoire suspendue a Yuvarlakcay, une adresse bien connue semble t-il.

 

Apres ce copieux repas, nous avons décidés de nous rendre a notre camping basé a Kabak Koyu.

 

Un peu d'aventure donc, puisque l'usage du véhicule personnel n'est pas autorisé et que le cout de la navette n'est pas justifié.

 

Chaussures adaptées, tente et sac a dos, ainsi que quelques effets personnels, nous étions sur le chemin du repos.


 

20141012_114103.jpg 

 

Apres une heure de descente, nous étions arrivés. Ni une ni deux, nous avons installés la tente et sommes partis pour un premier bain de mer nocturne.

 

Nous furent récompensés a notre retour d'un bon et simple diner et d'une douche rustique, pour aller nous coucher comme des bébés.

 

Le dimanche matin, petit-déjeuner avec deux nouveaux amis, des goldens. Ces derniers nous ont d'ailleurs accompagnés a la plage ou nous avons joués avec eux.

 

Puis, ce fut le moment de plier bagage, apres la courte découverte de ce lieu naturel, zen et bien décoré qu'est le Sultan Camp; qui donne envie d'y retourner plus longtemps.

 

Nous avons eu des difficultés dans notre montée, mais l'avons fait avec fierté et sans nous décourager.

 

Apres une pause bien méritée, le temps était venu de nous rendre a la plage protégée Ölüdeniz, ou le parachutisme est tres pratiqué . Sur notre route, nous avons croisés de belles chevres, qui plus est gourmandes, qui ont mangés toutes nos mandarines.


 20141012_131850.jpg

 

 

L'entrée avec véhicule pour le site protégé est un peu chere (22 tl, contre 6 tl par personne a pied).

 

Eau claire, site propre mais ou je fus déçue de ne pas trouver de sable fin, a la place des petits cailloux en guise de plage.

 

Apres un bon bain, nous reprenions la route vers Kayaköy, ou nous avons savourés d'excellents börek aux pommes de terre, viande hachée, mais aussi nutella et citron-sucre, accompagnés d'un ayran fait maison...hmmm


 

20141012_153517.jpg 

 

Le temps nous manquait pour découvrir le village abandonné des Grecs de Kayaköy (cependant, c'est dans notre to do list! Entrée: 5 tl)

 

En nous dirigeant vers le chemin du retour, et donc Fethiye, nous avons pu nous approcher des célebres tombes vieilles de plus de 400 ans avant J.C; Amynthas! (Entrée: 5 tl)


 

20141012_170539.jpg

 

 

Ce fut les yeux chargés de beautés et l'esprit de souvenirs que nous sommes rentrés dans la soirée a Turgutreis.

 

J'espere bientot repartir vers de nouvelles aventures et découvertes de ce beau pays aux multiples visages qu'est la Turquie et vous les faire partager!

 

Liens utiles:

http://www.montehotel.com/monte_hotel/tr/

http://www.bonogoodtimes.com/

http://www.yuvarlakcayyesilvadi.com/

http://www.sultancamp.com/index.html

 

Pour visualiser davantage de photos, rendez-vous sur mon compte Instagram: SULTANGAELLE ;-)

 



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8 janvier 2014 3 08 /01 /janvier /2014 00:10

clouds-001Bonne année 2014 a tous! En ces temps de crise économique et de dépression généralisée, il faut rester positif, optimiste, créatif...


colourPenser a méditer, cela fait du bien au corps et a l'esprit et aide a trouver la sérénité, la paix intérieure (pourvu que cela soit contagieux).

 

N'oubliez-pas les produits frais et vitaminés, ce que nous offre la nature...et nous permet d'etre heureux, joyeux et en pleine santé.


En trois phrases, cette année je vous dirais ENJOY MORE, STRESS LESS, EXPRESS YOURSELF, DON'T REPRESS YOURSELF (like was singing it Madonna) et CARPE DİEM!


Prenez soin de votre santé, de vous, de vos amis, de votre famille. N'oubliez-pas de vous faire plaisir, et surtout de faire la différence!


Lire et écrire font partie de l'expression de soi et nous informe sur ce qui se passe autour de nous. N'oubliez-pas que ALL İS NOT MONEY, nous devons etre responsables et penser autrement le futur...Notre planete s'essoufle et tout est actuellement (malheureusement) sous le joug du pouvoir. Il faut réapprendre a vivre autrement, se coacher pour se préserver et préserver notre monde dans le respect de tous. Et n'oubliez-pas de réver, d'aimer et de donner de l'amour en retour...


 

HEY BROTHER, SİSTER: KEEP CALM AND KEEP GOİNG!

http://www.youtube.com/watch?v=YxIiPLVR6NA

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27 décembre 2013 5 27 /12 /décembre /2013 22:19

Il y a quatre ans, je rencontrais mon mari...

Merci au petitjournal.com Istanbul pour la publication de nos interviews respectives.

http://www.lepetitjournal.com/istanbul/societe/rencontres/169228-seni-seviyorum-gaelle-et-haslet-l-amour-de-la-mer-les-a-reunis

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27 décembre 2013 5 27 /12 /décembre /2013 22:05

Je tiens a remercier Belkis Jeridi qui, suite a un theme lancé a propos de la ville d'Istanbul, a publié mon article ce jour sur son blog (blog par ailleurs  tres sympa).

J'en profite pour vous souhaiter d'excellentes fetes de fin d'année, prenez-soin de vous, de vos proches et n'oubliez-pas de vous faire plaisir...peut-etre avec un voyage prochain a Istanbul?

http://www.istanbulfalanfilan.com/2013/12/27/istanbul-by-gaelle/

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14 février 2013 4 14 /02 /février /2013 08:18

 

Il y a trois ans (déjà), un 14 février, je venais m'installer en Turquie...pour rejoindre l'Amour de ma vie.

 

Je souhaite à tous les amoureux une très bonne fête de l'Amour ;-)

 

Vous pouvez retrouver aujourd'hui les témoignages de plusieurs couples bi-nationaux (dont celui que nous formons avec Haslet) sur le site femmexpat:


http://www.femmexpat.com/expatriation/vie-familiale/le-couple/lamour-off-shore/

 

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7 janvier 2012 6 07 /01 /janvier /2012 12:10

 

Haslet se joint a moi pour vous souhaiter a toutes et tous une excellente annee 2012 remplie de bonheur!

 

Bien evidemment, nous esperons que vous aurez une sante de fer (a vous les epinards, comme notre celebre Popeye), un coeur guimauve (vive les oursons et les fetes forraines...mais surtout lAmour) et des etoiles pleins les yeux et qui sait, votre souhait de gagner au loto se realisera peut-etre?!

 

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    La colombe de la Paix. Picasso

 

Ce qui compte, c est la richesse du coeur et des relations humaines, oubliees au detriment de l individualisme ambiant de nos societes modernes.

 

Que vos projets les plus chers se realisent, et surtout, utopie, dans ce monde fait de paradoxes, de privilegies et de moins chanceux, je souhaite la Paix.

 

La paix pour chacun et pour chaque nation...

 

Tous nos voeux,  

Gaelle et Haslet

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24 novembre 2011 4 24 /11 /novembre /2011 17:57

 

Petit nouveau parmi les bars de FSM boulevard que nous venons de tester dernèrement avec Haslet: KAJU.

 

Premières impressions: décoration très sympa, avec notamment des panneaux de verre, des palmiers, des chaises dépareillées, un style "usine", une lumière tamisée et des toilettes surprenants (oui, c'est important).

 

 kaju2.jpg

 

Bonne musique et bonne ambiance dans l'ensemble, mais comme souvent dans les bars ici, personne ne danse...

 

Lors de notre commande de Mojitos, notre cocktail préféré, nous avons choisi le Mojito classic et le Mojito Strawberry. Petite déception pour les cocktails pas assez sucrés et le Strawberry, non pas composé de fruits mais de sirop.

(Préférence pour le DUETTO).

 

kaju

 

A essayer! Nous, ça nous a plu.


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Téléphone
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10 novembre 2011 4 10 /11 /novembre /2011 10:48

 

Un lieu à découvrir à Mudanya: l'Otantik Otel.

Pour les amoureux des bateaux et les gourmands, c'est le lieu idéal pour un brunch, ou un déjeuner/dîner dans un cadre hors du commun.


Le bateau est décoré avec goût. Il y a également une salle de réception pour les mariages, réunions, un espace jeux pour les enfants et des chambres très modernes.


DSCN2304.JPG


Nous y sommes retournés la semaine dernière, il a fait si beau que nous avons pu bruncher sur le pont!


DSCN2308.JPG


A noter: la suite et la cabine du capitaine pour un dîner romantique 

http://www.otantikotel.com/

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  • Ce blog est destiné à ma famille et amis. Vous tenir informés de notre vie au quotidien à distance est primordial. je ferais de mon mieux pour mettre ce blog à jour.
Bonne lecture!
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